首先,准备好500克面粉、20克酵母、50克白糖、5克盐、300毫升牛奶和适量鱼肉松。
将所有材料混合,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵30分钟。
将面团擀成长方形,均匀涂上鱼肉松,从宽的一边卷起,切成小面包大小。摆入烤盘,再次发酵30分钟,刷上蛋液,烤箱预热至180度,放入烤盘,烤15-20分钟即可。烤出的小面包香甜可口,鱼肉松的味道更是美味十足。
鱼肉松小面包的做法 扩展
首先准备鱼肉松、面粉、鸡蛋和牛奶等材料。将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母等混合搅匀,揉至面团光滑。静置面团发酵,再将面团搓成小球,放入鱼肉松中卷匀,放入烤盘中再进行二次发酵,然后放入预热好的烤箱内烤制即可。烘焙时间为20-25分钟左右,待面包表面呈现金黄色即可取出。这样制作的鱼肉松小面包香甜可口,味道鲜美。
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文章来源: 闫奕
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写的太好了!